幸福路上的火鍋店幸福路上的摸魚如下：

1.前期，可以跟著教程一起走，等到開包廂的時(shí)候就停止，先別打掃。把都堆積起來，打開你的菜單去升級鍋底以及銷量比較好的飲料。讓顧客喝一瓶16塊錢的雷碧不過分吧?。ㄟM(jìn)價(jià)3塊）

2.顧客消費(fèi)高了，他買單價(jià)格就會(huì)提高，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一單一千多。

3.桌椅，越多越好，還有桌椅一定要升級，越貴越好什么紅木桌椅全部安排上，吃完趕緊給我走……（越是高級的桌椅，顧客吃飯?jiān)娇欤┏藗€(gè)別能提升進(jìn)店率和出餐的，別的什么空調(diào)都不要買，太貴了！包廂里一個(gè)空調(diào)一萬多，來包廂顧客磨磨唧唧也就消費(fèi)幾百，太不值了。

4.雇人，如果你想掛機(jī)，建議洗碗小王小李，錢女士，老李。這樣子團(tuán)隊(duì)基本上足夠你掛上一天了，（一天下來輕松幾十萬）如果你想省錢自己點(diǎn)也行……

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5.貓貓：有各種驚喜，也能幫你研發(fā)菜品

6.顧客：老頭老太太消費(fèi)能力最低，一桌可能就兩三百（都有點(diǎn)怕他們吃s在我店里），其次是一個(gè)人來消費(fèi)的一個(gè)人可能三百多，然后是老頭老太太帶著小孩，這種組合消費(fèi)能力也低小孩子還會(huì)摳腳（口區(qū)）。后面顧客就正常了，一次八九百一千多

7.菜品：銷量高，利潤大的菜品要多升級，一般酒水小吃銷量最好，鍋底升級銷量最好的就行。銷量低的鍋底可以暫時(shí)不用升級

8.廚房：地板什么不要升級（切記），切菜區(qū)和配菜區(qū)一定要升級，其次是洗碗槽和灶臺(tái)。廚房沒必要太高級，適當(dāng)升級提升出餐速度即可。

9.店外等候區(qū)：塑料凳，地磚，等候區(qū)的雨棚這些必備（會(huì)影響進(jìn)店率和等候時(shí)間）

10.點(diǎn)擊店鋪，隨便選擇一個(gè)高于自己金錢的東西購買，點(diǎn)擊立即解鎖，補(bǔ)給站就會(huì)彈出來了

我和我的廢物員工的一生

羅阿姨怎么又不洗碗

雪雪能不能別自拍了

老李端鍋底能不能勤快點(diǎn)

王姐別扔抹布了

小王每天在我眼皮底下摸魚

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